El clima de la isla de La Gomera nos ofrece dos ambientes bien diferenciados, el norte y el sur. La zona norte de la isla, histórica y antiguamente más poblada, donde se encuentran los municipios de Hermigua, Agulo y Vallehermoso, ofrece un clima estable compuesto por temperaturas suaves y un grado de humedad medio producido por el efecto de los vientos alisios, que proporcionan un suave rocío a la vegetación existente formada en gran parte por El parque Nacional de Garajonay, localizado en las zonas altas de los tres municipios norteños. Claramente diferenciando el sur de la isla, a sotavento, que ofrece temperaturas algo más elevadas, menor humedad, y escasa vegetación con un poblamiento compuesto por los municipios de San Sebastián, Alajero y Valle Gran Rey, ubicados en estos dos últimos pueblos los núcleos turísticos más concentrados de la isla.

Mapa de La Gomera

Tradicionalmente la economía de La Gomera se basa en la agricultura encontrándose la mayor parte de las zonas de cultivo en las medianías, valles y barrancos, de tal forma que se aprovecha el agua y humedales. Dada la orografía del territorio insular los habitantes, ya desde la época de la colonización, trabajan el terreno de forma escalonada o abancalada, levantando en las laderas impresionantes muros de piedra para formar zonas llanas donde poder cultivar. Los cultivos han sido variados desde el siglo XVI cuando se comienza a exportar caña de azúcar que se ve relega por el tomate al que posteriormente sustituye el plátano y sigue siendo el principal producto de exportación. También la isla cuenta con otros cultivos menores dedicados básicamente al auto consumo, como son el millo (maíz), la papa y el vino.

Cultivo de millo y papas

Cultivo de la viña

En La Gomera podrás encontrar una naturaleza prácticamente intacta donde la mano del hombre ha intervenido para crear paisajes agrarios de gran belleza. Te sorprenderán las terrazas de cultivo dispuestas en inclinadas laderas y apreciarás el gran esfuerzo con el que fueron labradas por el campesino gomero.

Terrazas de cultivo en La Gomera

Como producto ancestral transformado y elaborado por largas generaciones hasta la actualidad, se encuentra la miel de palma, confeccionada con la sabia de la palmera, vegetal del que el pueblo gomero aprovecha prácticamente su totalidad, el liquido que se consigue se transforma en un jarabe consistente muy dulce, similar a un sirope de caramelo, su utilización es básica en la elaboración de repostería. El conocido y original «Guarapo» se convierte en la «Miel de Palma» después de este proceso.

Extracción del Guarapo en La Gomera

El lenguaje de El Silbo, de origen prehispánico, es una forma de comunicación que nace por la necesidad del pueblo gomero de salvar valles, barrancos y altas montañas con el objeto de comunicarse entre los distintos pueblos sin necesidad de realizar grandes desplazamientos. Consiste en deletrear las sílabas silbando con la ayuda de los dedos introducidos en la boca. Hoy en día son muy pocas las personas que han mantenido esta tradición, aunque actualmente los colegios imparten su aprendizaje como una asignatura más para así conseguir que este maravilloso y original lenguaje no se pierda en las futuras generaciones.

El silbo gomero

La arquitectura de La Gomera no varia en exceso a la del resto de las islas, ofrece dos tipos de viviendas diferenciadas por su ubicación, elementos de construcción y finalidad. En las zonas urbanas las casas son de dos plantas. Suelen tener una entrada formada por un patio o por un zaguán. La estructura se distribuye en torno a un patio interior rodeado por las estancias y en la parte posterior suelen tener un pequeño huerto para pequeños cultivos domésticos. Las casas situadas en las áreas rurales forman parte de las explotaciones agrícolas, se encuentran localizadas cerca de los accesos, y los elementos utilizados para su construcción se basan en la utilización de materiales naturales como el barro de las tejas, la piedra, el pino y la madera de tea.

En la actualidad la inmigración de la población y el abandono de los cultivos ha generado una perdida de funcionalidad para estas viviendas, que tras perder su actividad, han comenzado a tomar importancia debido a la aparición de nuevos usos apoyados en la creación de una alternativa turística basada en el Turismo Rural de La Gomera.

La historia y cultura de La Gomera manifiestan aspectos ancestrales muestra de un pueblo lleno de tradición, el folclore es uno de estos aspectos ya que su origen se remonta a los siglos XV- XVI, se basa en el canto de romances formados por poemas épicos de tipo narrativo acompañados por la música de chácaras, instrumento de madera originario de la isla, y el tambor. A su vez el canto se acompaña de un baile, El Baile del Tambor, compuesto por dos filas de bailarines enfrentados, que van formando parejas avanzando y retrocediendo apoyando la punta y el tacón de un pie o de otro según sea el sentido del baile.

La Artesanía es otro aspecto de la isla de La Gomera que no ha sufrido cambio alguno en su elaboración desde los tiempos de los aborígenes. Diversa y funcional destaca la cerámica realizada sin torno, con barro arena y almagre, materiales que principalmente se encuentran en las zonas de medianías y que dan fruto a hermosas tallas de agua, ollas de ordeño y braseros. Como aprovechamiento para las telas en desuso y empleando complejos telares de madera, se realizan a base de tiras de trapo e hilo: las traperas, similares a alfombras que además pueden transformarse en colchas, mantas alforjas o bolsas, según el grosor y la densidad de la tela.

El trabajo de la madera emplea principalmente moral, castaño y nogal, así como especies pertenecientes a la Laurisilva, el viñatigo y el brezo. Los útiles realizados con este material sirven como utensilios de cocina, como Las Mortera, aunque también se realizan instrumentos como las Chácaras y los Tambores. La Palmera, el junco, el mimbre, la platanera y la caña son otras bases vegetales utilizadas para elaborar, cestos, sombreros, canastas, etc. Compartiendo similares características con el resto de las Islas Canarias.

Chácaras y tambor de La Gomera

La cocina de la Isla de La Gomera ostenta peculiaridades en sus platos tales como el potaje de berros, el potage de ñames, el pescado en mojo hervido, el almogrote y el caviar gomero. Sin dejar atrás sus especialidades reposteras entre las que destacan las tortas de cuajada, las tortas de vilana (típicas del periodo navideño), los bollos de leche, pelotas de gofio con miel de palma, almendrados y galletas de manteca y aceite.

Papas con piñas y costillas

Si vienes a La Gomera, déjate sorprender por una orografía escarpada, con profundos barrancos que se precipitan al mar. Un paisaje esculpido durante siglos por la erosión después de dos millones de años de ausencia de erupciones volcánicas. En la Isla de La Gomera también podrás disfrutar de verdes valles cubiertos de palmeras, entrañables caseríos con casas rurales, impresionantes acantilados, acogedoras calas de arena negra bañadas por aguas cristalinas, etc.

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